Котлеты. Какими они бывают? Рецептов существует великое множество, но для себя и своей семьи я готовлю котлеты чаще всего именно по этому рецепту - всем очень нравится их вкус.

Важно то, что приготовить котлеты из такого фарша можно как на сковороде, так и на пару или в духовке.


( Read more... )

Многие дети просто обожают макароны. И ведь есть, за что! Столько разновидностей, форм, цветов и вариаций... И руками их очень интересно есть, не так ли?)))

Если ваш малыш уже познакомился со взрослыми макаронными изделиями, то я очень рекомендую вам этот рецепт.
Во-первых, готовится очень быстро и невероятно просто. Во-вторых, сказочно вкусно. В- ( Read more... )

На мой взгляд, куриное мясо готовить легче всего. Во-первых, резать удобнее, ведь оно мягче. Во-вторых, в нём практически нет жил, сухожилий и всего того, на что уходит время при разделке, например, говядины или свинины. В-третьих, оно само по себе легче усваивается и не оставляет после себя тяжести. В-четвёртых, малышам его жевать гораздо проще, ( Read more... )

Это вкусное нежное блюдо из серии "минимум усилий, максимум удовольствия". На подготовку всех ингредиентов уйдёт не больше 10 минут, а всё остальное время (примерно полчаса) запеканка будет готовиться сама, в духовке, а вы сможете в это время переделать ещё множество полезных дел :)

Главное тут - рыба, филе должно быть без костей. Прекрасно подойдёт ( Read more... )

Большинство диетологов во всём мире склоняется к тому, что пища, приготовленная с помощью обработки паром, намного полезней, чем жареная, тушёная, печёная или варёная пища. С этим трудно не согласиться, ведь готовить на пару - значит готовить без дополнительного жира (масла) и при температуре, которая не убивает полезные витамины и микроэлементы. ( Read more... )

Родилась и выросла я в многонациональной Астрахани на берегу Волги, а для коренных астраханцев традиционная татарская кухня является практически родной, поэтому это блюдо - азу из говядины - часто появлялось на нашем столе. Готовить его нетрудно, но достаточно долго - 1 - 1,5 часа, но усилия ваши окупятся наверняка, так что не раздумывайте! :) Итак ( Read more... )

Нежное мясо курицы отлично сочетается с различными овощами. Особенно мягкими и приятными получаются котлеты из куриного фарша с морковью и кабачком - их практически не нужно жевать, тают во рту :) Малышам, которые не любят пережёвывать пищу, этот рецепт понравится точно, я уверена.


( Read more... )

Приготовить вкусный обед из ароматной сочной курицы с нежным картофелем на самом деле не так уж сложно. Главный секрет - готовить нужно с любовью :) И если вам по какой-то причине сам процесс не приносит радости, то просто думайте о том, кто эту вкуснятину будет есть, а уж тогда результат ваших стараний наверняка оценят по достоинству!


( Read more... )

Дорогие друзья! Сегодня мы продолжаем знакомиться с рецептами Юлии Высоцкой - актрисы, телеведущей, замечательной хозяйки и энергичной красавицы, а также автора кулинарного проекта "Едим дома!" (это сообщество самой домашней еды, где можно хвастаться своими кулинарными достижениями и спрашивать, не стесняясь, как и что приготовить).


( Read more... )

В Венгрии, откуда родом этот рецепт, принято есть вкусно и сытно. И сегодня мы будем готовить классическое блюдо венгерской кухни - паприкаш. Традиционно паприкаш готовят из рыбы, курицы, телятины или ягнёнка, но никогда не готовят из говядины, гусятины, баранины, утки или дичи, потому как главное требование при приготовлении настоящего паприкаша ( Read more... )